Moedor de Carne Trifásico Total Inox CAF CAF 82 Express

Moedor de Carne CAF 82 Express - 3 CV - Moagem e Remoagem em Uma Única Passada

O Moedor de Carne CAF 82 Express foi desenvolvido para açougues, supermercados e casas de carnes que precisam de mais produtividade e agilidade no atendimento, especialmente em operações com grande volume de carne moída.

Seu grande diferencial está no sistema Express, que permite realizar a moagem e a remoagem em um único processo, dispensando a necessidade de passar a carne duas vezes pelo equipamento como ocorre em moedores convencionais.

MAIS PRODUTIVIDADE NO BALCÃO

O CAF 82 Express possui uma caçamba de alimentação que substitui a bandeja tradicional, permitindo inserir uma quantidade maior de carne de uma só vez.

Além disso, o sistema dispensa o uso de socador ou soquete durante a alimentação do equipamento, proporcionando uma operação mais prática e reduzindo a manipulação da carne.

A carne pode ser colocada na máquina em pedaços, tiras ou cubos de aproximadamente até 7 cm, permitindo contato direto com o caracol para realização do processo de moagem.

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS

• Moagem e remoagem em uma única passagem

• Maior produtividade durante o atendimento;

• Redução do tempo de processamento;

• Menor necessidade de mão de obra;

• Menor manipulação da carne;

• Mais agilidade no atendimento ao cliente;

• Maior padronização da carne moída;

• Operação simples, sem necessidade de grande habilidade do operador;

• Motorredutor resistente e silencioso;

• Construção robusta para uso profissional;

• Maior segurança durante o processamento.

ALTA CAPACIDADE DE PRODUÇÃO

O sistema Express foi projetado para operações que precisam processar grandes volumes de carne com rapidez.

A produtividade pode chegar a até 600 kg/h utilizando disco de 5 mm, podendo variar conforme o produto processado e as condições de operação.

A caçamba permite a alimentação de uma quantidade significativa de carne por ciclo, reduzindo interrupções durante o trabalho e proporcionando maior velocidade no atendimento.

MOAGEM EXPRESS

Nos moedores tradicionais, muitas vezes é necessário passar a carne pelo equipamento uma primeira vez e depois realizar uma segunda moagem.

No CAF 82 Express, esse processo é realizado em uma única passagem, contribuindo para:

• Redução do tempo de preparo;

• Menos etapas na operação;

• Menor manipulação da proteína;

• Atendimento mais rápido no balcão;

• Maior produtividade da equipe.

É uma característica especialmente interessante para açougues e supermercados que enfrentam grande movimento em determinados horários.

CONSTRUÇÃO EM AÇO INOX

Os principais componentes responsáveis pelo processamento da carne são fabricados em aço inox, proporcionando resistência, durabilidade e facilidade na higienização.

Componentes:

• Bocal: Aço inox

• Volante: Aço inox

• Caracol: Aço inox

MOTORREDUTOR

O equipamento utiliza motorredutor resistente e silencioso, desenvolvido para suportar a rotina de trabalho em estabelecimentos com grande demanda de processamento.

ACOMPANHA KIT DE FERRAMENTAS

O Moedor CAF 82 Express acompanha:

• 01 disco de 5 mm

• 01 cruzeta dupla

• 01 pré-cortador em aço inox com tratamento térmico

INDICADO PARA

• Açougues;

• Supermercados;

• Casas de carnes;

• Boutiques de carnes;

• Estabelecimentos com grande demanda de carne moída.

DADOS TÉCNICOS

Marca: CAF
Modelo: 82 Express
Potência do motor: 2,2 kW / 3 CV
Frequência nominal: 60 Hz
Consumo: 2,44 kW/h
Altura: 585 mm
Produtividade: até 600 kg/h com disco de 5 mm*
Alimentação: através de caçamba
Bocal: Aço inox
Volante: Aço inox
Caracol: Aço inox
Aplicação: moagem e remoagem de carnes
Uso: profissional

*A produtividade pode variar de acordo com o tipo de produto, manipulação e condições de operação.

DIFERENCIAIS DO CAF 82 EXPRESS

O CAF 82 Express é indicado principalmente para estabelecimentos que desejam acelerar o atendimento no balcão sem precisar aumentar a quantidade de etapas durante o processamento.

Seu sistema de moagem e remoagem em uma única passagem, aliado à caçamba de alimentação e ao motorredutor de alta resistência, proporciona uma operação mais rápida, prática e produtiva.

Uma solução profissional para quem busca agilidade, produtividade, menor manipulação da carne e eficiência no processamento.