Forno Convector para Pães Com Vapor 3 Pedras WCVP-335- Wictory

Forno Convector para Pães Com Vapor 3 Pedras WCVP-335- Wictory

Produza pães com grande qualidade com o forno WCVP-335 da Wictory! Alta qualidade na cocção de pães, principalmente os artesanais! Possui 3 pedras de cerâmica para altas temperaturas, o que conduz e auxilia na distribuição do calor de forma homogênea, pois a pedra absorve a umidade da massa, fazendo com que o pão fique muito mais crocante e saboroso.

 Informações Técnicas

Fonte de energia: Elétrico

Capacidade de pães por pedra: 2 pães rústicos (450g) ou 3 mini baguettes

Peso indicado por pedra (g): 900

Distância entre as pedras (cm): 12

Fase: Mono

Tensão (V): 110 / 220

Corrente (A): 24 / 12

Consumo Médio Energia (kWh): 0,66

Potência instalada (kW): 2:7

Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2

Conexões de entrada de água (BSP): 3/4?

Frequência (Hz): 60

Cordão de alimentação: Tipo Y

Classe: I

Grau de proteção (IP): IP14

Dimensional (Altura x Largura x Profundidade): 51 x 59 x 65

Pedras (cm): 1,5 x 35 x 33

Peso do Forno com as Pedras (kg): 38